Nos vins

CHATEAU COULOUMEY
ROUGE 2015

CUVÉE CATHERINE
Climat : Après un printemps frais, une fin de mois de juin caniculaire, les mois de juillet et août très chauds mais aussi accompagnés de quelques pluies ont permis une très bonne maturité du raisin.
Vendanges : Très belles vendanges, plus précoces (Mi Septembre).
Mis en bouteilles : Octobre 2017
Cépages : 80% de Merlot et 20% de Cabernet-Sauvignon
Dégustation :
- Couleur : Belle couleur intense. Beau rouge carmin.
- Au nez : Nez ample avec des notes de cuir, d’épices, de bois de cèdre et de fruits mûrs. Nez très riche et plein.
- En bouche : La bouche confirme les notes décelées au nez. La sucrosité des fruits mûrs emplit et tapisse la bouche. Tanins très souples et fins qui rendent séduisant ce vin dès aujourd’hui, mais il fait partie de ces vins qu’il faut savoir garder en cave.

Ce 2015 est un de ces grands millésimes incontournables dans les bonnes caves !
Vin de garde, une dizaine d’années.

CHATEAU COULOUMEY
ROUGE 2014

CUVÉE AMÉLIE
Climat : Après un printemps frais, une fin de mois de juin caniculaire, les mois de juillet et août très chauds mais aussi accompagnés de quelques pluies ont permis une très bonne maturité du raisin.
Vendanges : Très belles vendanges, plus précoces (Mi Septembre).
Mis en bouteilles : Octobre 2017
Cépages : 80% de Merlot et 20% de Cabernet-Sauvignon
Dégustation :
- Couleur : Belle couleur intense. Beau rouge carmin.
- Au nez : Nez ample avec des notes de cuir, d’épices, de bois de cèdre et de fruits mûrs. Nez très riche et plein.
- En bouche : La bouche confirme les notes décelées au nez. La sucrosité des fruits mûrs emplit et tapisse la bouche. Tanins très souples et fins qui rendent séduisant ce vin dès aujourd’hui, mais il fait partie de ces vins qu’il faut savoir garder en cave.

Ce 2015 est un de ces grands millésimes incontournables dans les bonnes caves !
Vin de garde, une dizaine d’années.

CHATEAU COULOUMEY
ROUGE 2012

CUVÉE FRANCIS
Climat : Printemps frais et pluvieux, ce qui a engendré un démarrage tardif de la végétation. Eté moyennement chaud mais le bel automne ensoleillé a rééquilibré la qualité du raisin.
Vendanges : Très belles vendanges (Mi-Octobre).
Mis en bouteilles : Septembre 2014
Dégustation :
- Couleur : Joli rouge brillant et éclatant.
- Au nez : Odeur chaude, flatteuse de fruits mûrs (cerise et fraise cuite) et de merlot. Notes truffées.
- En bouche : Beaucoup de fraîcheur, d’élégance. On retrouve les fruits rouges (framboise, cerise et fraise mûres). Joli millésime très équilibré. Vin tout en souplesse et en élégance. Vin encore jeune qu’il faut laisser vieillir.
Évolution du vin :
Joli rouge velouté. Au nez, notes confiturées de fraises et de cerises. Mélange de cannelle et de clous de girofle. Bel équilibre et fraîcheur en bouche. Vin très souple et velouté. Notes de cerises mûres avec des nuances de confiture de fraises.

Vin de garde moyenne, huit ans environ.